在烘焙、飲品與甜點界，抹茶早已是無可取代的明星風味。然而，許多消費者甚至業者在選購抹茶原料時，經常落入「抹茶」... » 閱讀全文
朝露（あさつゆ，Asatsuyu），是被稱為「天然玉露」的濃旨型古典茶種。它是從宇治系在來茶的實生群中選拔出的... » 閱讀全文
朝之香（あさのか，Asanoka）是由鹿兒島縣育成的日本茶品種，於 1996 年正式完成日本《種苗法》品種登錄... » 閱讀全文
金谷綠（かなやみどり，Kanayamidori）於 1949 年由位於靜岡縣金谷的農林省茶業試驗場，以靜岡在來... » 閱讀全文
山的氣息（山の息吹，Yamanoibuki）於1997 年正式取得登錄，2001 年正式取得品種登錄，是藪北品... » 閱讀全文
茗綠（めいりょく，Meiryoku）於 1986 年獲命名登錄為「茶農林35號」，並於 1987 年依日本《種... » 閱讀全文