兒茶素,是一種主要存在於綠茶中的天然抗氧化物質,它屬於多酚化合物,飲用抹茶時能夠攝取的含量尤其豐富,這是因為抹... » 閱讀全文
L-茶胺酸,或簡稱茶胺酸,是茶中特有的成分。這邊所謂的茶,指的是 山茶科山茶屬 Camellia sinens... » 閱讀全文