日本茶業中央會的抹茶定義
日本茶業中央會是一個由日本茶相關團體組成的公益法人,旨在振興日本茶及茶文化,功能上有點類似產業公會。 根據日本... » 閱讀全文
日本茶業中央會是一個由日本茶相關團體組成的公益法人,旨在振興日本茶及茶文化,功能上有點類似產業公會。 根據日本... » 閱讀全文
在日本茶中,有所謂的粉茶和粉末茶,看起來很像抹茶,但其實大大不同。 粉茶是壽司店常見的免費茶粉,通常是煎茶等粗... » 閱讀全文
啥?假抹茶也算抹茶嗎? 假抹茶確實不是抹茶,不幸的是,多數人心中以為的抹茶的香氣和味道卻來自假抹茶,因為外面的... » 閱讀全文