風土的極致：解構日本茶的地理與氣候密碼
雖然世界很多地區，包括台灣，都想仿效日本做出高品質的抹茶，但其中要克服障礙很多。首先，就是風土條件。 風土條件... » 閱讀全文
抹茶如何能幫助消化？
免責聲明 幫助排毒 抹茶含有高濃度的葉綠素，這是一種強效的抗氧化劑，有助於排毒。排毒過程有助於清除有害的毒素，... » 閱讀全文
抹茶如何能增進腸道健康
免責聲明 兒茶素 抹茶含有兒茶素，一種具有抗炎和抗微生物特性的多酚類物質。兒茶素可以調節腸道微生物群落 [1]... » 閱讀全文
抹茶如何能增強你的免疫系統
免責聲明 抹茶增強免疫系統機制來自幾個方面： 富含抗氧化劑 抹茶富含抗氧化劑，特別是兒茶素，這些抗氧化劑以增強... » 閱讀全文