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日本京都宇治抹茶粉 (宇の純/宇之純) (鋁箔裝)

NT$ 529.00 NT$ 132,000.00




宇之純:獻給台灣人的淨抹茶,

來自粹感恩的心 (一個小故事)

抹茶優於綠茶和紅茶,是超級健康的好茶,「一期一會」說的也是抹茶。

抹茶介紹 (可點左邊連結,更容易觀看並可下載)


「這支京都宇治抹茶顏色翠綠,光看顏色就知道是上等的好茶。取出後過篩可解放出天然迷人的抹茶香。茶湯頗為濃醇,不苦不澀,清新的茶香中帶點鮮奶味,入口柔順,在抹茶泡沫中可發現多層次的韻味。喝完後30秒可用舌頭在口齒間探測一下,非常回甘,有很明顯的鮮甜味而無苦澀感。」--- 抹茶達人張博士強力推薦!

(注意:請按說明書使用正確的沖泡方式才能充份呈現抹茶的美味喔!)

如果您搞不清楚抹茶粉和綠茶粉的不同,請先看這篇

如果您想找的是做抹茶拿鐵、糕點用的烘焙抹茶粉,請看慶喜

如果您偏好香、味更濃厚的茶道抹茶粉,請看增壽
如果您需要金屬罐方便保存,請看宇之純罐裝

 

茶道級抹茶愛好者必備

來自世界極上抹茶的故鄉 日本京都府宇治市

親訪產地茶農,親自試茶,篩選30多家後的精選

本品為一番茶,只採一芯二葉的精華,並除掉莖和葉脈只留下最鮮嫩的部份

鮮綠的色澤說明了具有大量葉綠素與特高品質

選茶過程中眾達人盲測試喝後一致給予最高評價,超越市場同級商品

不苦不澀,具多層次的口感,回甘的鮮甜 (umami) 使人神清氣爽、幸福洋溢

 

抹茶食品愛好者必買

您可能吃過很多加了抹茶的食品和飲品,但您知道真正好的抹茶是什麼滋味嗎?

沒喝過純抹茶,別說妳是抹茶控

沒喝過這支京都宇治抹茶,別說妳已經知道高級抹茶的滋味

讓妳對抹茶的喜愛再升級

 

注重個人健康者必喝

頂級抹茶的精華,超級健康:

  • 兒茶素的好處眾所皆知,而抹茶的兒茶素是一般沖泡綠茶的 4 

  • 抗氧化能力 (ORAC) 是一般綠茶的10倍,是花椰菜的50多倍 (參考 Brunswick Labs資料),而且極細的粉狀結構讓人很容易吸收維他命E類黃酮素這些脂溶性成份

  • 多種維生素礦物質,含量是茶品中的翹楚

通過426項農藥殘餘檢驗,保證無害 (市面上平行輸入的抹茶則很難說) (更多檢測和評鑑請參考我們部落格的檢驗證書分類,持續更新)

 

經常用腦的上班族和考生每天早晚補給

來杯抹茶吧,其實您比自己想像的更優秀!

適量的咖啡因和茶多酚完美調和,能讓人精神旺盛卻不致過度刺激

具有特別豐富的L-Theanine (L-茶胺酸,胺基酸的一種)800多年前開始,日本和尚在誦經念書或冥想前習慣飲用抹茶來幫助放鬆情緒和提升效率,一般綠茶無法比擬

 

好茶不一定要貴

產地直送,免除中間商的層層利潤,讓您能用經濟的價格享受高品質的抹茶

算一算比平價咖啡還便宜,但卻健康許多,一定要試試

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抹茶沖泡方式

專業點茶法 :使用傳統茶筅能充分打散抹茶、打出泡沫,產生最豐富的口感和風味 (過程其實很簡單也很好清理)


快速沖泡法:使用一般密閉耐熱杯手搖即可,雖不完美,也能達到九成的美味,營養一樣完全下肚。(一般泡牛奶式的茶匙攪拌則不易完全分散,也難起泡,美味度只有五六成)


快沖壺推薦:幸福抹茶快沖壺-時尚綠  幸福抹茶快沖壺-活力橘




保存方式

保存期限一年,請存放於陰涼乾燥處。長期不使用請放入冰箱冷藏室,取用前要先回溫,以免外部溼氣進入凝結。開封後請盡量於一個月內使用完畢以保持最佳美味。(更多說明) (雙層蓋錫罐使用方式)


產地

日本京都府宇治市 (從茶樹種植到研磨成粉)

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